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臭豆腐是紹興美食的必修課,距今已有百余年曆史。臭豆腐以苋菜梗汁浸制發酵,炸制後色澤金黃,澆上秘制的鹵汁,味道醇香濃厚。紹興的臭豆腐也在魯迅的筆下名揚海內外,記者走進魯迅故裏,帶你探秘紹興臭豆腐的悠久曆史,品嘗流傳百年的味道。